Беконщик

Описание профессии

Беконщик – технолог беконного производства. Ведет деятельность шприцевальной методикой с выдерживанием дозировки рассола и температуры. Должен точно соблюдать угол и глубину шприцевания. Также в обязанности входят контроль давления в аппаратах, приема полутуш по качеству, в соответствии с ГОСТ и отбраковка несоответствующих экземпляров. Смешивание засолочной жидкости с учетом гигиенических и санитарных правил, уход за шприцами и шлангами (очистка, просушка) и отвечает за хранение инструментов.

Учебные заведения, где можно получить данную профессию

Не найдено учебных заведений для обучения данной профессии

Направления обучения для получения данной профессии

Не найдено направлений обучения по данной профессии

Курсы для обучения

Не найдено курсов по данной профессии