Оператор коптильной установки

Описание профессии

Оператор коптильной установки готовит оборудование для копчения рыбы к работе и выбирает режим обработки в соответствии с количественными и качественными показателями рыбного материала. Основные задачи – соблюдение технологической карты и стабильность работы устройств для подачи дыма. Исполнитель постоянно контролирует показания измерительных приборов, фиксирует любые отклонения от утвержденных норм, выявляет и устраняет их причины. Знает устройство и инструкцию по эксплуатации установки, свойства сырья и стандарты качества продукции.

Учебные заведения, где можно получить данную профессию

Не найдено учебных заведений для обучения данной профессии

Направления обучения для получения данной профессии

Не найдено направлений обучения по данной профессии

Курсы для обучения

Не найдено курсов по данной профессии